Taproom PHERMENT（タップルーム ファーメント）は、新宿御苑前駅近くのビアバー。
クラフトビールを製造している一角に客席があって、ランチタイムにはハンバーガーと一緒に楽しむことも出来ます。
・ランチメニューは種類いろいろ
・店内は打ちっぱなしでカッコいい
・スタッフさんの感じが良い
私が食べたのはチーズバーガーランチセット
店頭のランチメニューの看板から、チーズバーガーのセットに決めて入店。
スタッフさんから「お好きな席をどうぞ～」との声掛けがあったので、窓際の2人用テーブル席に着席。
隅の壁際席で、奥はベンチタイプの椅子になっています。
なんか端っこって落ち着くんですよね～。
予想外だったのは、ランチセットの選べるドリンクは全てコールドドリンクということ。
12月初旬だったので、温かい飲み物と食べることを考えていたので、どれにしようかちょっと迷ってしまった！
ドリンクメニューにジンジャーエールがあったので、久しぶりに飲みたくなってチョイス。
スタッフさんから氷抜きにするかどうかを聞かれたので、そのようにお願いしました。
ほどなくでてきたジンジャーエールは、面白い釣り鐘型？のグラスに入ってる！
お店のInstagramを見ると、この面白い形のグラスにビールが注がれることもあるよう。
あー。クラフトビールが飲みたかったなぁ(笑)
仕事中のため飲めずに残念…。
注文してから7～8分でバーガーセットが到着。
厚みのあるバンズから、パティ・チーズ・オニオンがちらり。
ちょっと辛みのある香りがするなぁと思ったら、ハンバーガー横の粉をみるとチリパウダーらしき姿。
そして嬉しいことに、ランチセットについてくるポテトの量が予想以上にたっぷり！
ちょっと太めなタイプで、ケチャップは個包装タイプがテーブルに置いてあって自由に利用可能。
さてハンバーガーにかぶりつく前に、猫舌なので少々アツアツが落ち着いてからのほうが良いということもあるし、中身をチラ見してみることに。
チェダーチーズがとろけて美味しそう♪
ではいよいよチーズバーガーの実食へ。
テーブル備え付けのペーパーにバーガーをくるみます。
軽く焼いてあるバンズは表面がカリッ！
ハンバーグには厚みがあって、シンプルな味付けなので肉肉しさがよくわかる！
シャリシャリした食感の玉ねぎとチリパウダーが味のアクセントになっていて良い感じ。
バーガーを食べる合間に、たっぷり添えられたポテトを楽しみながら食べたらいつのまにか完食。
予想以上にお腹もいっぱいになって、夕方までお腹が空くこともなかったです。
Taproom PHERMENT （タップルーム ファーメント）ってどんなお店？
ハンバーガー屋さんというよりは、ビール醸造所の中でグルメバーガー片手にクラフトビールが飲めるお店、というかんじです。
入口を入ってスグの場所に、カウンター席とテーブル席があり、奥にビールのタンクがあります。
店内は静かにジャズが流れて落ち着いた雰囲気。
お客さんは、私の入店時に1組（二人連れ）が居たのと後からお一人様の男性が入店。
私の帰り際に入れ違いで、3人組が入店していました。
席数は全部で13席と少ないですが、満席になることはなさそう。
ただお休みが不定休なので、来訪の際は公式のInstagramを確認するとカレンダーがアップされていて確認できるようになっていますよ。
あと特筆すべきは、客席数は少ないお店なのに男女別のトイレ個室が完備されていること。
しかも洗面台はトイレを出たところに別に設置されています。（さすがに洗面台は男女共用）
この規模感で男女別のトイレが設置されているお店はなかなか見かけないので驚きました！
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Taproom PHERMENT （タップルーム ファーメント）へのアクセス＆メモ
新宿御苑前駅から靖国通り方面に向かって直進すると、左手にスギ薬局がある向かい側にあります。
外からもビール醸造のタンクが見えるようになっています。
■最寄駅■
東京メトロ丸ノ内線・新宿御苑前駅
■最寄地下出口■
東京メトロ丸ノ内線・新宿御苑前駅出口1から約250m
■営業時間・定休日■
[月～金]
11:30～15:00(LO14:30)
15:00～23:00(LO22:00)
[土]
11:30～23:00(LO 22:00)
[日]
11:30～22:00(LO 21:00)
［定休日］
不定休（公式Instagramで要確認）
■たばこ■
平日なら7：00～20：00まで斜め向かいにある無料喫煙所paspaが利用可能
■近くのオススメ観光スポット■
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